Шаварма үйде: үйде shawarma үшін 7 рецепт және соустар

1. Үйдегі Shawarma - тамақ дайындаудың жалпы ережелері
2. Үйде тауық еті Shawarma - қадамдық классикалық рецепт
3. Үйде шошқа шошқасының дәмдісін қалай жасауға болады
4. Үй шұжықтары бар шаварма
5. Тауық еті мен қырыққабаттың шабармасы
6. Үйде шаварма - тартылған ет пен қырыққабат қосылған рецепт
7. Үйде шұжықпен бірге шұжықпен және кәріс сәбізімен қалай жасауға болады
8. Үйге арналған Shawarma - жалқауға арналған рецепт
9. Пита нанын тез және дұрыс қалай орауға болады?
10. Үйдегі нағыз shawarma тұздықтары - үйдегі шаварма үшін ең жақсы 6
11. Классикалық Shawarma тұздығы
12. Дүкендегі Shawarma соусы
13. Арабиялық шаварма соусы
14. Сарымсақ Ақ қаймаққа майонезсіз ақ тұздық
15. Shawarma қызанақ тұздығы
16. Йогурт қосылған диеталық тұздық

Үйде shawarma қалай жасауға болады? Мұны діңгектер сияқты дәмді ету үшін не істеу керек. Әр қалада өз сүйікті шырынды ұстараңыз үшін кезек бар - қорап бар.

Мұнда үйде жасалған shawarma рецептері:

Шаварма дегеніміз не? Кейбір жерлерде ол Shawerma, Карски барбекю деп аталады; донер кебаб, түрік пиццасы, ұстарамой, гирос және Құдай қалай біледі!

Пита немесе пита болып табылатын Таяу Шығыс тағамы, грильде дайындалған, кесектерге кесілген немесе туралған, жаңа салаттар, тұздықтар, дәмдеуіштер қосылған.

Бұл тағамды қолдарыңызбен, шанышқылармен, қасықтармен және пышақтармен жеуге болмайды! Егер біз толығымен шыншыл болғымыз келсе, бұл шығыс тектес тез дайындалған тағам.

Әрине, шығыс халқы қой етінен, тауықтан, күркетауықтан шорма жасайды, кейде бұзау жасайды, ал біз, орыстар, оны шошқа етімен оңай жасап, қолданамыз!

Әрине, үйде үйде ет гриль жасау әрдайым мүмкін емес, сондықтан сіз грильсіз жасауға және осы дәмді тағамды мүмкіндігінше тез және ешқандай тұзсыз дайындауға мүмкіндік беретін көптеген рецепттер бар.

Үйдегі Shawarma - тамақ дайындаудың жалпы ережелері

Шаварма үшін ет майсыз қабылданады, аз мөлшерде май міндетті түрде болуы керек, әйтпесе ол құрғақ болады. Пісірудің барлық процесі жарты сағаттан аспайды, бұл сізге толыққанды тағамды қамшыға немесе күтпеген қонақтарды қабылдауға мүмкіндік береді.

Шаварадағы етке қоса, сіз өзіңіздің талғамыңыз бен қалауыңыз бойынша барлық нәрсені - жаңа қырыққабат пен қызанақ, пияз мен қияр, кез-келген салат немесе саңырауқұлақтың жапырақтары, дәмдеуіштер мен тұздықтармен жақсы үйлескен кезде, қоя аласыз.

Тұздықта жиі қаймақ пен майонез, кетчуп және қыша қолданылады. Шавараны бұзбаңыз және дайын емес, мысалы, қаймақ немесе сарымсақ. Сіз ірімшік пен майдалап туралған көк - ақжелкен, аскөк, кинза және насыбайгүл қосуға болады.

Қамырды пита нанына ораңыз, бұл оңай емес. Үстелге арналған жайма үстелге қойылып, соустармен жағылған, сіз шеттерін жағудың қажеті жоқ.

Толтырғыш бір шетке жақын ұзын слайдқа салынып, үстіне тұздықпен жағылған. Алдымен қысқа жиек салмаға оралады, содан кейін бүйір жиектері оралады.

Ал, енді әңгімеден шығып, бірге бизнеске кірісейік!

Үйде тауық еті Shawarma - қадамдық классикалық рецепт

Бұл опция тауық етінің филесі мен майы аз майонезден жасалады - бұл өте диеталық болады!

Құрамы:

• үш пита нан;
• бір фунт қайнатылған тауық еті - алдын ала қайнатыңыз және салқындатыңыз;
• жаңа қырыққабаттың басының кішкене бөлігі;
• үш түйір сарымсақ;
• жаңа қияр;
• орташа тығыз қызанақ;
• жарты ас қасық өсімдік майы;
• ас қасық кетчуп;
• 3 ас қасық майонез.

Пісіру:

1-қадам. Сарымсақты ұсақтап турап, кетчуп пен майонезбен араластырыңыз да, оны тұндырыңыз.

2-қадам. Біз тауық етінің филесін ұзын сабанмен кесіп алмаймыз, оны алтынға айналдыру үшін өсімдік майы қосылған бірнеше минут ішінде қуырамыз.

3-қадам. Біз қызанақты, қиярды және қырыққабатты жұқа жолақтарға, қырыққабатты икемділігін жоғалту үшін қолымызбен аздап кесіп тастаймыз.

Қадам 4. Үстелге пита нанын салыңыз, тұздықпен майлаңыз, тауық еті мен көкөністерді ұзын слайдқа жайыңыз, майлаңыз және ораңыз. Сіз жей аласыз!

Ас болсын!

Үйде шошқа шошқасының дәмдісін қалай жасауға болады

Шошқа етінен жасалған шаварма тамақтандырады және қатты болады, бірақ тамақ дайындау қиынырақ және көп уақытты қажет етеді. Алдын ала ет қайнатылуы керек немесе аз мөлшерде өсімдік майы мен шай қасық дәмдеуіш бұршақ қосылған соя тұздығының қоспасында бір түн ішінде маринадталған болуы керек.

Құрамы:

• 3 жұқа пита нан;
• дәміне қарай туралған көк;
• жүз грамм жаңа қырыққабат жұқа жолақтарға кесілген;
• екі сары қызанақ, олар тәтті, бірақ егер жоқ болса, қызылдар жасайды;
• шошқа етінің екі жүз граммы, ең дұрысы;
• бір пияз;
• екі түйір сарымсақ;
• 2 стақан қаймақ пен майонез.

Пісіру:

1. Маринадталған ет талшықтар бойымен жұқа тілімдерге кесіледі.
2. Табаны қасық өсімдік майымен алдын ала қыздырыңыз.
3. Сарымсақтың бір түйірін сығып, оны жарты минут қуырыңыз. Ет пен қуыруды әдемі алтын түске салыңыз. Аздап тұз.
4. Қаймақ, майонез және екінші ұсақталған сарымсақ қалампырын араластырыңыз.
5. Қырыққабатты пиязбен араластырыңыз, жіңішке жарты сақинаға туралған, сәл тұздалған және пюреге салыңыз.
6. Үлкен жолақтарға қызанақты кесіңіз.
7. Пита нанын үстелге жайыңыз. Тұздықпен жағыңыз, ет, қызанақ, қырыққабат пияздың ұзын қабатын қойыңыз, қайтадан жоғарыдан майлаңыз және ораңыз.
8. Сіз микротолқынды пеште жылытып, ыстық күйде қызмет ете аласыз.

Ас болсын!

Үй шұжықтары бар шаварма

Шұжық қосылған шаварма, бұл тағам кенеттен тағамдарға арналған, егер одан да қатты әрі дәмді нәрсе дайындауға уақыт болмаса.

Құрамы:

• жақсы сапалы үш жүз грамм қайнатылған шұжық;
• үш пита нан;
• жүз грамм кез-келген ірімшік;
• жаңа қияр;
• екі пісірілген жұмыртқа;
• майонез және қаймақ үлкен ас қасық үстіне.

Пісіру:

1. Шұжықты ұзын үлкен сабанға кесіңіз, егер қаласаңыз, оны аздап қуыруға болады.
2. Ірімшік - үккіш, жолақтарға кесілген қияр.
3. Тұздықты араластырыңыз - қаймақ пен майонез, жұмыртқа, үккіште үгітілген, сәл бұрыш салып, туралған жасыл пияз қосыңыз.
4. Лаваш пен маймен тұздықты жайыңыз. Біз шұжықты, қияр мен ірімшікті, қалған соустың үстіне жайып, орап аламыз.

Егер сіз микротолқынды пеште қыздырсаңыз немесе құрғақ табада қуырсаңыз - бұл керемет болады!

Бұл рецепттер сізге де ұнайтын болады:

1. Ауырлығы бар картопқа арналған ең жақсы рецепт
2. Табада тез пицца
3. Қуырылған және жұмсақ тартылған ет пирожкалары

Тауық еті мен қырыққабаттың шабармасы

Бұл рецепт көп уақытты алады, бірақ маған сеніңіз - бұл тұр! Отбасылық шеңберде жексенбілік кешкі асқа арналған тамаша нұсқа ... бірақ сіз оны жылу контейнеріне салып, салқын ауа-райында ұзақ серуендеу үшін термоспен шай ішуге болады.

Құрамы:

• Армян питаны нан;
• екі тауықтың төс еті;
• Кореялық сәбіз грамм 150;
• жаңа қырыққабат 100 грамм;
• екі қызанақ;
• екі маринадталған қияр;
• грамм 100 қатты ірімшік;
• өсімдік майы мен майдың бір бөлігі;
• тұздық - екі қасық майонез, кетчуп және қаймақ, 2 түйір сарымсақ және дәміне қарай көк шөп, бұрыш - тағамдық процессорға туралған.

Пісіру:

1. Тауықтың төс етін сантиметрлік табақшалармен үккіштен өткізіп алыңыз, тұз, бұрыш салыңыз, оны шамамен 15 минут жібітіп, жолақтарға кесіңіз. Алтын қоңырға дейін өсімдік майына қуырыңыз.
2. Таяқтарды, қиярды, қызанақты және қырыққабатты үккіштен өткізіп, аздап жылжытыңыз.
3. Ірімшік үлкен үккіштен өткізіңіз.
4. Шаварма жасаңыз - пита нандарын тұздықпен майлаңыз және салма қабаттарымен толтырыңыз. Тұздықты үстіңгі жағына құюды ұмытпаңыз.
5. Пісіру парағына салыңыз, ерітілген маймен майлаңыз және шамамен он минут қыздырылған пешке пісіріңіз.

Ас болсын!

Үйде шаварма - тартылған ет пен қырыққабат қосылған рецепт

Кесілген етден басқа, біз осы керемет ыдысқа картоп, устрица саңырауқұлақтары немесе ақ саңырауқұлақтар, ысталған ірімшік саламыз.

Құрамы:

• Армяндық пита үш дана;
• 3 орташа картоп;
• үлкен пияз;
• тартылған шошқа еті немесе сиыр еті төрттен килограмм;
• грамм 100 ысталған ірімшік;
• грамм 200 саңырауқұлақ;
• сарымсақ - екі түйір;
• 1 hl қыша;
• майонез 3 ас қасық;
• өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз, бұрыш және дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Қуыруға арналған табада бөлек қуырыңыз - саңырауқұлақтар, тартылған ет және картоп, белдеулерге кесіңіз. Присаливать және бұрыш ұмытпаңыз.
2. Пияз жіңішке жарты сақинаға, үккіштен үш ірімшікке кесілген.
3. Тұздықты дайындаңыз - майонезді майдалап туралған сарымсақ пен қыша араластырыңыз.
4. Пита соусымен майлаңыз және толтыру қабаттарын салыңыз. Қосымша тұздық пен орамалы бар.
5. Табаны екі жағымен қуырыңыз.

Ас болсын!

Үйде шұжықпен бірге шұжықпен және кәріс сәбізімен қалай жасауға болады

Ал, бұл өте оңай және тез!

Құрамы:

• алты шұжық;
• үш пита нан;
• қызанақ жұбы;
• жаңа қияр;
• салат жапырақтары;
• грамм 100 ірімшік;
• Үш қасық майонез мен кетчуп араластырыңыз.

Пісіру:

1. Шұжықтарды қуыруға арналған табада қуырыңыз - жеңіл!
2. Қияр мен қызанақты белдеулерге турап, ірімшікті үккіштен өткізіңіз немесе орап салыңыз.
3. Лаваш соусын жайып, шұжық, ірімшік пен қызанақты қиярмен салыңыз, үстіне басқа тұздықпен орап салыңыз. Микротолқынды пеште жылы.

Ас болсын!

Үйге арналған Shawarma - жалқауға арналған рецепт

Менің жеке ноу-хауым, ең жалқау үшін! .. Ең бастысы - дүкенге баруға жалқау болмау керек, келесі өнімді қайдан сатып алуға болады:

• ысталған тауықтың төс еті;
• лаваш орамасы;
• маринадталған пиязы бар кішкене контейнер және қырыққабатпен бірдей;
• Цезарь соусы.

Пісіру:

1. Пита нанын кеңейтіп, оны Цезарьмен жағыңыз, сантиметр қалыңдығы бар тауықтың төс еті, қырыққабат, пияз кесегін салыңыз, Цезарь қосыңыз, орап алыңыз және жеуге уақыт келді.
2. Микротолқынды пеште сіз бір минутты жылытуға болады - егер жалқаулық болмаса!

Ас болсын!

Қызықты видео, күн шуақты Анападағыдай, жергілікті кафенің қызметкері Mortal Kombat-қа шабарма дайындап жатыр:

Кез-келген үй иесін білу пайдалы:

Пита нанын тез және дұрыс қалай орауға болады?

Мұнда бәрі қарапайым - мұны ешқашан жасамаған адамдарға қиын болады!

Кім бір шоарманы айналдырған болса, ол оны сіз қалағанынша, ешқандай шиеленіссіз жасайды.

Питаның ортасына шамамен жарты диаметрі бар тұздық жағылған.

Майланған шеңберде шеттері толтырылады. Толтыруға қабаттар мен ұзын жолақ, жоғарғы тұздық қосылады.

Қысқа шеті толтыруға оралған.

Содан кейін бүйір шеттері оралған.

Соңғы әсер ролигі shawarma ролигі.

Үйдегі нағыз shawarma тұздықтары - үйдегі шаварма үшін ең жақсы 6

Тұздықтар, егер олар дұрыс дайындалған болса, шаварма шырыны мен өте шығыс дәмін береді. Сіз майонез, кетчуп және қаймақ қосындысын жақсы жасай аласыз ... және сіз нағыз соус жасай аласыз және қарапайым фаст-фуд тағамдарын керемет тағамға айналдыра аласыз!

Классикалық Shawarma тұздығы

Тостағанға төрт түйір сарымсақты сығыңыз. Жарты лаймның шырынын, бір ас қасық қантты, бір шай қасық дайындалған қыша, шай тұзының жартысын, бірдей мөлшерде қара бұрыш пен паприка, аздап шафран, құрғақ насыбайгүл қосыңыз.

Қажет болғанша ұнтақтаңыз. Ряженка стакан мен қалың үй қаймақ қосыңыз.

Біртекті болғанға дейін блендерде шайқаңыз және суықта бірнеше сағат ұстаңыз.

Дүкендегі Shawarma соусы

Тағам пышақ қондырылған тамақ процессорында жақсы.

Шаңға екі маринадталған орта қияр мен үш түйір сарымсақ салыңыз. Жарты шай қасық карри мен бірнеше аскөк шырынын, кішкене кориандр мен зире қосыңыз. Қайтадан кесіңіз.

Жарты стакан айран немесе ряженка құйыңыз, жарты стакан қалың қаймақ пен жарты кесе майонез салыңыз. Тегіс болғанша ұрыңыз, тоңазытқышта бірнеше сағат талап етіңіз.

Арабиялық шаварма соусы

Ұсақ пиязбен жасыл пиязды, маринадталған қиярды және үш түйір сарымсақты ұсақтап, жақсылап илеңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Сарымсақ Ақ қаймаққа майонезсіз ақ тұздық

Бұл ауырлық ақ деп аталады.

Жаңа қиярды үш түйір сарымсақпен тамақ өңдегіште шаңға батырыңыз.

Бір стақан қалың үй қаймақ, тұз қосып, дәмдеуіш қосыңыз.

Аздап ұрып, тоңазытқышқа салыңыз. Тұз теңіз тұзымен жақсырақ.

Shawarma қызанақ тұздығы

Ет тартқыштан, екі үлкен піскен қызанақ, тазартылған бұрыш, екі пияз арқылы ақжелкен бар насыбайгүлдің кішкене шоғырын қосыңыз.

Жарты ас қасық, жарты стакан томат пастасы, 3-4 ас қасық зәйтүн майымен «бұрыш қоспасын» қосып, баяу отта 10-15 минут қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз.

Йогурт қосылған диеталық тұздық

Йогурт негізінде жасалған.

Араластырыңыз және блендерде жарты кесе йогурт, бес зәйтүн, бір шай қасық қыша және дәмдеуіштерге дәмдеңіз.

Аздап тұздап, екі шай қасық лимон шырынын қосыңыз.

Енді бейне рецептері:

Әр адам үйде shawarma дайындай алады, тіпті жасөспірім де осы мақаланы оқығаннан кейін ата-анасын дәмді және қанағаттандырарлық кешкі аспен қуанта алады.

Тәжірибе жасап, ыдысқа өзіңіздің бірдеңеңізді қосудан қорықпаңыз, мүмкін бұл қосымша сіздің отбасылық құпияңызға және мақтанышыңызға айналады, әйгілі тағамға ерекше әсер етеді.